BAHAN :
150 gram jamur shiitake segar
150 gram jagung semi kecil (baby corn)
200 gram baby bok choy
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, hancurkan
2 sdt jahe cincang
150 gram jamur shiitake segar
150 gram jagung semi kecil (baby corn)
200 gram baby bok choy
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, hancurkan
2 sdt jahe cincang
SAUS BUMBU : campur jadi satu
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
100 ml air
1/2 sdt cabai kering bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, beri air sedikit
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
100 ml air
1/2 sdt cabai kering bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, beri air sedikit
Pembuatan :
- Iris tipis jamur shiitake, sisihkan. Belah dua memanjang jagung semi, sisihkan. Pisahkan baby bok choy per batang, atau biarkan utuh bila kecil, cuci bersih, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, masukan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum, jaga jangan sampai gosong.
- Masukan jamur dan jagung semi, aduk hingga agak layu. Tuangi saus bumbu, aduk rata.
- Masukan baby bok choy dalam wajan, tumis sebentar, angkat.
- Taruh masakan dalam pirinf/wadah saji, hidangkan segera.
Sumber : http://www.klipingan.com/bok-choy-and-mushrooms/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar